我校文明创建系列活动之餐厅后厨开放日活动顺利开展

参观现场

为促进文明习惯养成，创建文明校园，倡导学生就餐文明，健康饮食，结合学校工作安排，3月9日，学生发展处、后勤管理处联合组织开展了“餐厅后厨开放日”活动。

来自全校各个学院的20余位学生代表参与本次活动，后勤管理处相关负责人简要介绍了学校餐厅运行状况，强调师生参与监督是监管体系中非常重要的一环，希望广大同学能积极参与到学校餐厅监督管理过程中。在后勤管理处胡东航老师和学校餐厅负责人的带领下，参观学生按照食品安全要求更换统一的工作服、佩戴口罩和工作帽，依次参观了学校餐厅后厨的原材料采购、食品贮存、生产加工、餐具洗消、食品留样等工作流程，并现场征集了同学们的意见和建议。在参观结束后，后勤管理处胡东航老师与餐厅负责人及学生代表召开了座谈会，学生们纷纷表示餐厅后厨整体非常干净整洁卫生，并针对平时的就餐体验提出了一些建议，后勤管理处的老师和学校餐厅负责人认真记录同学们反映的问题，并表示下一步将加大监管力度，完善设备检修和同学们的就餐体验。

本次活动的顺利举办，不仅展现了餐饮服务工作的透明度，扩充了师生对餐饮服务监督的反馈途径，也是文明校园创建活动里的重要一环。一粥一饭当思来之不易，半丝半缕恒念物力维艰。树立健康科学的饮食观念，文明用餐，杜绝浪费，让我们养成文明的就餐习惯，形成文明的就餐环境，为创建文明校园贡献一份力量。